Met een groep naar Paisan

Van 20 tot 200 gasten, in het restaurant of de Balagan Bar.

Een tafel vol gedeelde mezzes met handen die toeschieten

Een plek voor elke gelegenheid

Een uitgebreid diner in het restaurant, de Balagan met de hele groep of een feest dat doorloopt tot laat: we hebben verschillende ruimtes, dus er is altijd een plek die bij jullie past.

  • Tot 100 gasten samen in één ruimte, tot 200 verdeeld over het restaurant en de Balagan Bar
  • Lunch, borrel, diner of een combinatie
  • De Balagan Bar: drie ruimtes, samen tot 70 gasten aan tafel
  • Goed bereikbaar met het openbaar vervoer

Liever eerst de locatie zien? Plan een afspraak, dan lopen we samen een rondje.

Een gedekte tafel in de Balagan Bar

De Balagan Bar, voor kleine en grote groepen

De bar heeft drie ruimtes: de serre, de voorkamer en de bar, elk met zo'n 23 zitplekken. Neem één ruimte voor je eigen gezelschap, of het hele pand voor tot 70 gasten aan tafel. De keuken stuurt de Balagan en de drankjes lopen.

Op zaterdag met DJ, en eens per maand op zondag de Boozy Sunday Brunch. Ideaal voor verjaardagen, vrijgezellenfeesten en teamuitjes.

Arrangementen

Met een arrangement ligt alles van tevoren vast en kunnen jullie onbezorgd genieten. Alle menu's zijn voor de hele tafel; het aanbod kan wisselen met het seizoen.

Mezze menu

€35 p.p.

Voor de lunch, om te delen. We beginnen met een proeverij van dips en warme pita, daarna volgen 2 rondes mezzes: van stracciatella en mackerel ceviche tot sabich en lamsshoarma, met friet erbij.

Balagan menu

€45 p.p.

Voor het diner, de keuken kiest. Een feestelijk deelmenu in 4 rondes: dips, koude mezzes, warme mezzes en de mains, met Mediterranean fries en malfouf salad.

Met dessert €55 · met drankenarrangement tot het dessert €69 · met dessert én drankenarrangement €79 p.p.

Borrel

Vanaf 10 personen

Borrelplank Paisan voor €9,50 p.p., luxe borrelhappen vanaf €2 per stuk en warme hapjes als bitterballen en croquetas. Maak er een feestje van met het drankarrangement: 2 uur bier, huiswijn en fris voor €24 p.p.

Zo ziet het eruit

Lunch · om te delen

Mezze menu 35 p.p.

Ronde 1

Proeverij van dips: hummus classic, sweet potato hummus, labneh & baba ganoush, met warme pita

Ronde 2

Stracciatella: koolrabi, Granny Smith, groene druif & pistache
Mackerel ceviche: gerookte-harissadressing, citroenrelish & basilicum
Crunchy falafel: kikkererwten & verse kruiden, met tahini

Ronde 3

Friet met amba-mayo
Sabich plate: gefrituurde aubergine, ei, tahinisalade & amba
Lamsshoarma: gemarineerd lamsvlees, labneh, zhug & harissa

Diner · de keuken kiest

Balagan menu 45 p.p.

Ronde 1 · dips

Proeverij van dips: al onze dips met warme pita

Ronde 2 · koud

Stracciatella: koolrabi, Granny Smith, groene druif & pistache
Mackerel ceviche: gerookte-harissadressing & citroenrelish

Ronde 3 · warm

Lamsshoarma: labneh, zhug, harissa & kruidensla
Crispy cauliflower: abrikozenglaze met tahini & amba

Ronde 4 · mains

Flat iron van de bbq, met beenmerg-chimichurri
Grilled seabass: gerookte saffraansaus & mosselen
Bangin' beetroots: mujadara & gebrande-uiencrème
met Mediterranean fries & malfouf salad

Maak het compleet

Met dessert 55 · met drankenarrangement tot het dessert 69 · met dessert & drankenarrangement 79 p.p.

Borrel · voor groepen vanaf 10 personen

Borrelplank Paisan 9,50 p.p.

Olijven, gevulde paprika, serrano, chorizo, spianata romana, oude kaas, manchego, hummus met pita & chips

Stracciatella 3

In little gem met appel, koolrabi, groene druif & pistache

Steak tartare 5

Op een toastje met pickle & zeewierkaviaar

Mini makreelceviche 4

Gerookte harissa, citroenrelish & basilicum

Mini gamba toast 4

Met kruidenmayonaise & bieslook

Crispy cauliflower 3

Abrikozenglaze, tahini & amba

Crunchy falafel 2

Met tahini

Chips habibi 8,50

Bitterballen, 6 st 9,50

Croquetas ibérico, 6 st 12,50

Croquetas de queso, 6 st 10,50

Gevulde paprika, 6 st 7,50

Bittergarnituur, 30 st 28

Chips, bakje 2,50

Serrano ham, 10 pl. 10,50

Manchego & membrillo, 6 pl. 9,50

Chorizo, 10 pl. 8,50

Spianata romana, 10 pl. 8,50

Oesters, 6 / 12 st 25 / 50

Olijven, bakje 4

Dip platter 18

Alle dips met 2 warme pita's

Vraag een offerte aan

Vertel ons wat je in gedachten hebt. We nemen zo snel mogelijk contact met je op met een voorstel op maat.

Factuurgegevens

Liever mailen? Stuur je wensen naar info@paisanhilversum.nl.